OBERMOSER Vino Cabernet Merlot Riserva Putz. Vino nuovo. Vini italiani Alto Adige Sudtirol

Heinrich & Thomas Rottensteiner. Vigneto St. Magdalena Bozen Bolzano Südtirol Cabernet Merlot Riserva

Wein (Lagrein, St. Magdalener, Cabernet Merlot) & mehr italienischer Wein vom Weingut / Eigenbaukellerei in Südtirol Suedtirol Italien. Alto Adige Italia.

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ST.MAGDALENER LAGREIN CABERNET MERLOT SAUVIGNON

La
Novità

"Con l'acquisto dei poderi in località Putz a Caldaro nel 1995 ebbi subito la possibilità di partecipare ai lavori di preparazione e impianto di un vigneto.

La posizione con forte inclinazione si è dimostrata azzeccata; la scelta dell'impianto a gouyot e la conseguente selezione ci hanno consentito di creare un Cabernet Merlot che agli inizi avremmo potuto solo sognare.

I primi assaggi e i primi pareri promettono molto bene e noi crediamo con grande convinzione a questo vino in quella posizione e ci auguriamo che gli arrida lo stesso successo del Grafenleiten."

Thomas Rottensteiner

Cabernet Merlot Riserva Putz.

SÜDTIROLER (ALTO ADIGE) D.O.C.
CABERNET MERLOT RISERVA PUTZ

Solo da poco tempo questi tipici vitigni bordolesi vengono coltivati sui pendii di Putz. Ogni annata sulle pendici intorno al lago d Caldaro risulta comunque unica.
Il sentore caratterizzante di fondo è quello dei frutti di bosco dalle sfumature cangianti e sovrapposte.

Invecchiando il cuvèe si trasforma in un vino fine e rotondo, dalla tannicità vellutata e aromatica, che avvolge il palato e persiste grasso e morbido.

Superficie di produzione		0,5 ha
Vitigni		Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Coltivazione		impianti a gouyot
Vendemmia		in ottobre. Selezione dei grappoli: 18-21 gradi Babo. Resa: 50 hl per ettaro.
Vinificazione		fermentazione con vinacce per 10-14 giorni. Correzione biologica dell'acidità e affinamento in barrique per 1½ anni.
Scheda		secco. Grado alcolico 13-14%.
Imbottigliamento		dopo 1½ anni in bottiglie da 0,75 l
Temperatura di servizio		17-19° C
Abbinamenti		carni rosse saporite (arrosto o grigliate), selvaggina, pollame e formaggi erborinati.

NOTE DI DEGUSTAZIONI DI ANNATE

2003
Wein-Plus.de, Sehr gut (83), 30.03.2006 - L.09
Rauchig-röstiger Duft nach Kirschen, Zwetschgen und schwarzen Beeren. Präsente dunkle Frucht und Trockenkräuternoten, Lakritz, etwas schokoladige Röstaromen, mittelfeines Tannin, Schmelz am Gaumen, spürbarer Alkohol, nicht allzu tief, eingekochte dunkle Frucht und röstiges Holz im Abgang.

2001
sensOnline, 80, Luca Maroni, Jun 19, 2003 - L09
Consistenza: 28- Equilibrio: 26- Integrità: 26
Sensazioni: di polpa, di potenza, tannico al gusto ma sfumato di spezie al profumo, carnoso.

2000
AIS - Duemilavini 2003, 4 Grappoli (84-90/100)
Un profumo nel quale percepire le chiare sfumature erbacee di queste uve, raccolte manualmente tra la fine die settembre e ottobre, mantenuta originalità delle uve insieme a affinamento in barrique regala note die legno e vaniglia, profumo intenso e variegiato con sentori di more e mirtilli, confettura die di amarena, viole appassite, una speziatura dolce di chiodi di grofano in evidenza e, lentamente, libera sensazioni che richiamano il cioccolato e un leggero affumicato, intenso e strutturato, in bocca il vino è sapido, morbido e equilibrato, con tannini che contribuiscono a determinare una lunga persistenza aromatica, con ricordi di cacao e confetture..
sensOnline, 80, Luca Maroni, Jun 20, 2002 - L09
Consistenza: 28- Equilibrio: 26- Integrità: 26
Sensazioni: la ricchezza estrattiva, la maturità del frutto e la calibrazione olfattiva della dolcezza speziata sono quelle impeccabili. Decisa la tanncità del gusto.

1999
Gambero Rosso / Slow Food Arcigola, Vini d’ Italia 2002-03-30
…ma il più interessante, quest’ anno, è stato il Cabernet-Merlot Putz Riserva ’99, un ottimo rosso che concede qualcosa allo stile „internazionale“ e che si esprime con caratteri varietali tipici di qualunque buon „taglio bordolese“ altoatesino.
sensOnline, 79, Luca Maroni, Jul 18, 2001 - L10
Consistenza: 28- Equilibrio: 26- Integrità: 25
Sensazioni: un blend bordolese di livello, di polpa, di morbidezza, di controllata evoluzione e di qualitativa speziatura. Buona la morbidezza del sapore.

ST.MAGDALENER LAGREIN CABERNET MERLOT SAUVIGNON GOLDMUSKATELLER

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