OBERMOSER Wein Sauvignon. Der besondere Wein. Weine Südtirol Bozen

Heinrich & Thomas Rottensteiner. Weingut St. Magdalena Bozen Bolzano Südtirol Sauvignon Kellerei

italienischer Wein vom Weingut / Eigenbaukellerei in Südtirol Suedtirol Italien. Alto Adige Italia.

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ST.MAGDALENER LAGREIN CABERNET MERLOT SAUVIGNON

Der
Besondere

"Die steinige Lage am Hörtenberg auf 500 m.ü.d.M. war prädestiniert für diesen trockenen, duftigen Wein den wir seit 1990 verkaufen.

Anfangs war es nicht leicht auf Anhieb diesen eigensinnigen Wein so auszubauen wie wir uns das vorstellten.

Mit der Zeit haben wir dazugelernt und können uns jetzt in guten Jahrgängen über einen wirklich vor Düften überquellenden Liebhaberwein freuen."

Heinrich Rottensteiner

Sauvignon. Der besondere Wein.

SÜDTIROLER D.O.C.
SAUVIGNON

An den Hängen des Hörtenberges über denen die Rittner Seilbahn zu Berge schwebt, wächst diese eigensinnige französische Sorte. Der steinige Untergrund aus Porphyr und Eiszeitablagerungen ergibt einen lang anhaltenden aromatischen Wein mit den bekannten Attributen der Sauvignonrebe.

In der vollen Nase entfalten sich komplexe Aromen von Paprika, frisch geschnittenem Gras, Heu und Holunder. Im Gaumen zeigt der Wein einen durchwachsenen Körper mit einer Vielzahl an Geschmacksnuancen die in einen anhaltenden Abgang übergehen.

Fläche		0,20 ha
Rebsorte		Sauvignon Blanc
Anbau		Kurze Pergel, integrierter Anbau
Weinlese		Im September. Ausgelesene Trauben 18-21 Grad Babo. Hektarertrag 65 hl.
Kelterung		Vergärung über 10 Tage und Ausbau im Stahltank.
Daten		Trocken. Alkohol 12,5-14%.
Abfüllung		Im Frühjahr in 0,75 l Flaschen.
Serviertemp.		9-12° C
Passend zu		Spargeln, Zwiebelsuppe, Vegetarische Gerichte, Meeresfrüchte und Fischgerichte.

DEGUSTATIONSNOTEN VON JAHRGÄNGEN

2008
Robert Parker's Wine Advocate 90 points - 185/2009
Obermoser’s 2008 Sauvignon offers up plenty of varietal character in a clean, refreshing style. This midweight Sauvignon reveals terrific balance and a harmonious personality. Anticipated maturity: 2009- 2011.

2007
Enogea II Serie N. 20 settembre 2008 (A. Masnaghetti), 86
Meran International WineFestival 2008, reached the final of the wine tasting
Winesurf.it *** - 14/08/2008
Wein-Plus.de, Sehr gut (82), 01.10.2008 - L.04
Deutlich grasiger und herb-kräuteriger Duft mit mineralischen Spuren, etwas grünen Beeren, Limette und Wacholder. Kühl im Mund, geradlinig, vegetabil und etwas apfelig, mineralische Anklänge, gewisser Schmelz und leicht spürbarer Alkohol, nicht allzu tief, ordentlicher Abgang.

2006
Merum Selezione 4/2007, 2700 Flaschen; L. 01; eine Abfüllung
Hellgelb; varietale Noten mit nasser Wolle; konzentriert, wollig, auch fruchtig, Süße, Abzug für Nase.
Winesurf.it ** - 12/06/2007

ST.MAGDALENER LAGREIN CABERNET MERLOT SAUVIGNON GOLDMUSKATELLER

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