OBERMOSER Wein Cabernet Merlot Riserva Putz. Der neue Wein. italienische Weine Südtirol WeinOBERMOSER Wein Cabernet Merlot Riserva Putz. Der neue Wein. italienische Weine Südtirol

Heinrich & Thomas Rottensteiner. Weingut St. Magdalena Bozen Bolzano Südtirol Cabernet Merlot Riserva

Rote Weine (Lagrein, St. Magdalener, Cabernet Merlot) & mehr italienischer Wein Südtirol ItalienRoter Wein (Lagrein, St. Magdalener, Cabernet Merlot) & mehr italienischer Wein vom Weingut / Eigenbaukellerei in Südtirol Suedtirol Italien. Alto Adige Italia.

OBERMOSER. Weingut. St. Magdalena BozenOBERMOSER. Weingut. St. Magdalena Bozen Rentsch Wein Weine Weingut italienische Südtirol Suedtirol Italien. Heinrich & Thomas Rottensteiner. St. Magdalener Classico Lagrein Grafenleiten Riserva Cabernet Merlot Riserva Putz S. Maddalena Bozen Bolzano Kaltern Caldaro. Eigenbauweine Obermoserhof Erzeugerabfüllungen. DOC D.O.C. QbA Q.b.A. Magdalena Winzer Prazöll.

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Der
  Neue

"Mit dem Zukauf der Lage Putz in Kaltern 1995 bekam ich gleich die Möglichkeit an Aufbau und Entwicklung eines Weingutes mitzuwirken

Die steile Lage erwies sich als Glücksgriff; Umstellung auf Drahtrahmen und konsequente Auslese ermöglichen es uns einen Cabernet Merlot zu schaffen, wie ich es mir am Beginn nur erträumen konnte.

Die ersten Verkostungen und Meinungen versprechen viel, wir glauben voll und ganz an diesen Wein in dieser Lage und hoffen das ihm derselbe Erfolg des Grafenleiten gelingt."

Thomas Rottensteiner

 Cabernet Merlot Riserva Putz. Der neue Wein.
SÜDTIROLER D.O.C.
CABERNET MERLOT RISERVA PUTZ

Erst seit kurzem werden diese typischen Bordeaux-Rebsorten in der Steillage Putz angebaut. An den Hängen des Kalterer Sees wächst jeder Jahrgang einmalig. In komplexen Nuancen roter Früchte ist das Terroir prägend eingebettet.

Im Alter wandelt sich das Cuvée zu einem feinem, vollmundigen Wein mit samtenen, würzigen Tanninen die sich im Gaumen voll entwickeln und dicht und weich anhaltend ausklingen.
 
Fläche   0,50 ha
Rebsorte   Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Anbau   Drahtrahmen, integrierter Anbau
Weinlese   Im Oktober. Handverlesene Trauben 18-21 Grad Babo. Hektarertrag 50 hl.
Kelterung   Vergärung auf den Schalen über 10-14 Tage. Biologischer Säureabbau und Ausbau in Barriques über 1½ Jahre.
Daten   Trocken. Alkohol 13-14%.
Abfüllung   1½ Jahre nach der Weinlese in 0,75 l Flaschen.
Serviertemp.   17-19° C
Passend zu   Rotem- dunklem Fleisch (gebraten oder gegrillt), Wild, Geflügel und würzigem Käse.
   
 

DEGUSTATIONSNOTEN VON JAHRGÄNGEN

2003
Wein-Plus.de, Sehr gut (83), 30.03.2006 - L.09
Rauchig-röstiger Duft nach Kirschen, Zwetschgen und schwarzen Beeren. Präsente dunkle Frucht und Trockenkräuternoten, Lakritz, etwas schokoladige Röstaromen, mittelfeines Tannin, Schmelz am Gaumen, spürbarer Alkohol, nicht allzu tief, eingekochte dunkle Frucht und röstiges Holz im Abgang.

2001
sensOnline, 80, Luca Maroni, Jun 19, 2003 - L09
Consistenza: 28- Equilibrio: 26- Integrità: 26
Sensazioni: di polpa, di potenza, tannico al gusto ma sfumato di spezie al profumo, carnoso.

2000
AIS - Duemilavini 2003, 4 Grappoli (84-90/100)
Un profumo nel quale percepire le chiare sfumature erbacee di queste uve, raccolte manualmente tra la fine die settembre e ottobre, mantenuta originalità delle uve insieme a affinamento in barrique regala note die legno e vaniglia, profumo intenso e variegiato con sentori di more e mirtilli, confettura die di amarena, viole appassite, una speziatura dolce di chiodi di grofano in evidenza e, lentamente, libera sensazioni che richiamano il cioccolato e un leggero affumicato, intenso e strutturato, in bocca il vino è sapido, morbido e equilibrato, con tannini che contribuiscono a determinare una lunga persistenza aromatica, con ricordi di cacao e confetture..
sensOnline, 80, Luca Maroni, Jun 20, 2002 - L09
Consistenza: 28- Equilibrio: 26- Integrità: 26
Sensazioni: la ricchezza estrattiva, la maturità del frutto e la calibrazione olfattiva della dolcezza speziata sono quelle impeccabili. Decisa la tanncità del gusto.

1999
Gambero Rosso / Slow Food Arcigola, Vini d’ Italia 2002-03-30
…ma il più interessante, quest’ anno, è stato il Cabernet-Merlot Putz Riserva ’99, un ottimo rosso che concede qualcosa allo stile „internazionale“ e che si esprime con caratteri varietali tipici di qualunque buon „taglio bordolese“ altoatesino.
sensOnline, 79, Luca Maroni, Jul 18, 2001 - L10
Consistenza: 28- Equilibrio: 26- Integrità: 25
Sensazioni: un blend bordolese di livello, di polpa, di morbidezza, di controllata evoluzione e di qualitativa speziatura. Buona la morbidezza del sapore.

   
 
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